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酥皮奶油大泡芙

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简单易学，好上手，小朋友的最爱

作者: 郡娃吇

用料

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小技巧

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    6.搅拌好的面粉糊倒入容器里加入鸡蛋（鸡蛋要一个一个的加入，加入一个后充分搅拌均匀后再加下一个）
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    7.加入鸡蛋时要观察面糊粘稠度，提起来可以形成倒三角就可以啦
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    8.把面糊装入裱花袋里
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    9.开始预热烤箱，上下火180度，10分钟，酥皮从冰箱里取出切片，如果容易切碎，可以先放一会回温一下再切
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    10.烤盘铺上油纸，面糊均匀挤入烤盘里
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    11.把酥皮盖到挤好的泡芙上
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    12.放入预热好的烤箱内，180度25分钟（在烤泡芙过程中不要打开烤箱，以免泡芙在膨胀过程中遇凉收缩）
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    13.最后3分钟要观察上色情况，出锅啦
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    14.没加馅的也很好吃，能吃好几个
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    15.加馅的就用淡奶油加糖粉打发（打7成发就好）或是加卡仕达酱
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    16.我家宝宝们都很爱吃呐

    • 小贴士

    1.在烘烤过程中一定不要*，不然泡芙在膨胀过程中会遇凉收缩
    2.一定要等泡芙凉了以后再挤入奶油，不然奶油会融化的

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