素炒水芹菜

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  1.新鲜采摘的水芹菜一把
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  2.将水芹菜的老梗，老叶摘干净后，将芹菜冲洗干净
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  3.将大蒜子米椒切碎
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  4.将锅烧热后加入一大坨猪油（水芹菜吸油，所以油得多放点），融化后加入蒜子及米椒炒香后，加入水芹菜翻炒片刻，在加入盐，鸡精炒匀
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  5.装盘出锅