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海苔肉松小贝

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网红的鲍师傅肉松小贝每次都得排队,每吃一口都有着满满的幸福感,我这个吃货自*的海苔肉松!

作者: 小晓的香饽饽

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    6.蛋白里加几滴柠檬汁,高速将蛋白打出大气泡先加1/3细砂糖搅打,蛋白细腻后加第二次糖继续搅打,等蛋白有纹路清晰时剩下的糖加进去,用低速搅打有尖角下垂就可以了
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    7.先将1/3的蛋白霜加进蛋糊搅拌均匀
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    8.然后将蛋糊全倒入蛋白霜里
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    9.翻拌均匀
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    10.把蛋糕糊装进裱花袋
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    11.挤出大小均匀的圆形,预热烤箱170度上下管,放进烤箱中层烘烤20分钟
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    12.出炉后翻面冷却
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    13.肉松加少许油炒下,加入海苔和芝麻。
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    14.取一蛋糕片一分二,一边涂上沙拉酱
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    15.二片合后涂满沙拉酱
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    16.放入海苔肉松里裹一下按按,这样就可以了。

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