下载APP
打开APP,查看视频做法>>

芝士熔岩面包

3.9万点赞 · 1599收藏

8.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7282

我很喜欢吃芝士,所以家里囤了很多芝士,感觉做这个芝士熔岩面包吃的才过瘾,爆浆的芝士可带劲了,烤制过程中像小火山喷发了一样,流出了芝士岩浆,芝士的力量不可小觑的,料足就是任性!

作者: 风意画

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把香肠丁和马苏里拉芝士混合均匀。
  • 点击查看大图
    7.待面团松弛完毕,取一份面团擀成圆皮状。
  • 点击查看大图
    8.包入香肠芝士碎。
  • 点击查看大图
    9.像包包子一样收好口,然后捏紧。
  • 点击查看大图
    10.收口朝下,一一摆入烤盘。
  • 点击查看大图
    11.放入烤箱进行二次发酵,发至2倍大即可,底层放一碗热水保持湿度。
  • 点击查看大图
    12.给二发好的面团筛上一层薄薄的面粉,用剪刀在面包表皮上剪个十字的口子。
  • 点击查看大图
    13.用手外拉剪开的四角,使口子张开变大。
  • 点击查看大图
    14.依次整好型,也可以在开口馅料处撒少许芝麻。
  • 点击查看大图
    15.放入预热好的烤箱中层,180度20-25分钟左右。
  • 点击查看大图
    16.像不像小火山喷发了。
  • 点击查看大图
    17.咬一口都特别满足。
  • 点击查看大图
    18.带着芝麻的芝士岩浆流出来了。
  • 点击查看大图
    19.看起来也萌萌哒!
  • 小贴士

    可以用培根来替代香肠,也可以把60克高筋面粉用60克的全麦面粉替代,这样就有麦穗面包的味道哦。
    温度和时间仅供参考,请按各自烤箱情况来提调整,注意观察面包上色情况。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活