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带鱼性温味甘,具有暖胃,补气,养血健美,以及强心补肾,舒筋活血,消炎化痰,提神醒脑的功效。富含脂肪,蛋白质,维生素A,磷,钙,铁,碘等营养成份,经常吃增强免疫力,强身健体。
带鱼多煎会,充分吸收葱,姜,蒜的味道。烧的时候不需要很多的水,盖住带鱼即可。
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