大米饼

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  1.土豆擦细丝焯水煮熟，细丝水开滚两滚就行，然后控水。
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  2.虾仁切丁加生抽、盐、白胡椒粉腌制。
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  3.洋葱头，焯过水的荠菜和马苏里拉芝士切碎。
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  4.锅里下油倒入虾仁翻炒几下倒入洋葱头，翻炒片刻，出锅备用。
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  5.将土豆丝、炒好的虾仁、大米、荠菜、鸡蛋、盐混合搅拌。
  最后加入芝士碎，适当拌匀。