蔊菜炒鸡蛋

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  1.蔊菜、青红椒和葱洗净，切成蔊菜段、青红椒条和葱圈备用
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  2.拿出三个鸡蛋倒进碗里搅拌成鸡蛋液
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  3.油锅烧热葱放进去爆香，把鸡蛋液倒进去翻遍片刻
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  4.把蔊菜和青红椒倒进去翻炒至蔊菜变软，放入鸡精、盐和耗油翻炒均匀就可以出锅了
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  5.成品图