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酸笋炒鸡杂

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独家 · 3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.1万

非常便利的农家家常菜!特别客家人、醉爱~

作者: 爱煮餸之非

小技巧

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    6.倒入鸡杂,放少许盐翻炒至没血水
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    7.炒干水,倒入酸笋调味(生抽、盐)继续翻炒五分钟,盖盖子慢火煮干水,煮到酸笋入盐味
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    8.盛盘!
  • 小贴士

    油要多,开始大火,最后要用慢火使酸笋及鸡杂都很入味~

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