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口蘑营养价值高,与豌豆同样含有丰富的*基酸、蛋白质和粗纤维,常吃能益脾胃、生津止渴、促进大肠蠕动
1、口蘑炒的过程中会有水分释出,所以无需额外再下水烹煮2、下生粉水勾芡时要边下边炒匀,这样才不令生粉水形成粉团
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