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玫瑰花卷

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玫瑰花卷是一种既可以观赏有富含碳水化合物和蛋白质的面食食品。富含人体必须的营养价值。

作者: 鱼儿AA567

小技巧

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    6.其余的搓成长条,分成18个小粗块做花心。
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    7.取四个小面团分别擀成中间厚边缘薄的面皮,如图放好。
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    8.中间切开两半,在顶端放小花心。
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    9.自上而下卷起,收口捏紧。
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    10.卷好的花卷。
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    11.全部卷好后二次发酵,约半小时后拿起花卷感觉很轻盈就发好了,入蒸锅,水开后蒸15分钟,熄火后等三分钟再开盖。
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    12.成品图。
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    13.蒸好之后的样子。
  • 小贴士

    温水发面能快速使面团发酵完成,花卷的大小可以根据个人喜好来调整。

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