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什锦豆腐

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豆腐不但是营养丰富，美味。吃着还方便快捷，一年四季都有，还可以想怎么吃就怎么做。

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.生姜切片
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    7.葱切段跟姜片放一起
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    8.热锅给水加入玉米，豌豆，香菇
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    9.煮断生，起锅沥干水备用
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    10.热锅给油，盐拌匀
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    11.加入豆腐，晃动锅使豆腐摆平
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    12.煎至两面金黄色，加入姜，葱
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    13.炒香
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    14.加入黄豆酱，酱油炒匀
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    15.加水
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    16.加胡椒粉
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    17.加豌豆，玉米，香菇
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    18.拌匀，中火烧五分钟
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    19.加入味精拌匀
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    20.加淀粉水勾芡即可盛出
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    21.一道美味的什锦豆腐就做好了
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    22.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    豆腐焯水可去豆腥味，还不会散。这个菜最好不要用嫩豆腐做，容易散。

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