榆钱煎饼

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  1.榆钱洗净备用
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  2.榆钱放在碗里，加一个鸡蛋，面，盐搅拌均匀
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  3.煎锅中放油，油热把搅拌好的榆钱用手按压成小饼状放锅中煎制，有（也可以直接都倒入煎锅摊开来一块煎制）
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  4.一面煎制金黄时用铲子反过来煎另一面，我又在中间放了一个煎鸡蛋
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  5.两面金黄了表面有一层酥皮了，就可以装盘了