清汤面

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  1.水开后焯菠菜。
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  2.菠菜焯好后把鸡蛋煮好切成2瓣。
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  3.把焯菜的水倒掉。换一锅水，水开下入面条，快熟时放火腿。
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  4.面煮熟后盛碗里，加鸡蛋，盐，鸡精香油。就可以吃了。

小贴士

面和的要硬，煮出来面很筋斗。