咸甜牛肉块

小贴士

将牛肉洗干净，切成2公分厚片再切成正方形，加入适量的盐、酱油、姜和少许沙姜粉，搅拌均匀后腌3小时，水中加点沙姜粉煮开后，倒入腌好的牛肉块和剁碎的姜，大火煮至水面跟牛肉块差不多的时候，再加入480克的水大火煮，将水煮至牛肉块平面的时候，一共煮了1小时30分钟，加入三勺白糖，煮一下即可。