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红烧竹笋五花肉

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因为各种酱汁的盐分就够了,不需再另加盐。我家宝贝不喜欢吃肥肉的也会大口地吃上几块儿。

作者: 莫然

小技巧

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    6.翻炒至金黄色依次放入料酒、生抽、蚝油、李锦记秘制红烧汁,翻炒均匀撒上香葱。
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    7.酱汁开始翻滚。
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    8.倒入足够量的开水,放入竹笋块儿,盖锅开始烧。
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    9.大概一个半小时的时间,收汁装盘。
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    10.再来一张近距离的…
  • 小贴士

    肉一定要烧到火候,就是吃起来要入口即化。竹笋和肉一个时间下锅烧,因为笋是烧的时间越长越好吃,笋烧的时间短吃起来会麻嘴,笋烧的时间长吃起来也是脆脆的。

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