下载APP
打开APP,查看视频做法>>

草莓酸奶慕斯蛋糕(电饭锅版)

8.7万点赞 · 7342收藏

独家 · 43.5万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名9126

每一道甜品都是一种幸福的味道,制作的过程都能让人心情愉悦,每一次创造都是最精致的追求。

作者: 一点靓妆

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.倒入盆中备用
  • 点击查看大图
    7.纯牛奶中加入白糖,隔水加热至白糖溶化,再加入吉利丁粉,隔水加热至融化
  • 点击查看大图
    8.放凉后倒入装草莓糊的盆中,加入自制酸奶,搅拌均匀,慕斯糊就做好了
  • 点击查看大图
    9.取一片蛋糕胚放入模具中,对半切的草莓摆一圈
  • 点击查看大图
    10.倒入一半慕斯糊,铺上一层草莓丁
  • 点击查看大图
    11.再盖上另一片蛋糕胚,倒入剩下的慕斯糊,在桌面上振动几下,使表面平整,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏四小时左右,待表面凝固(这步忘记拍照了)
  • 点击查看大图
    12.草莓QQ糖加热水搅拌至完全融化,放凉后倒入慕斯蛋糕上,盖上保鲜膜再放入冰箱冷藏二个小时左右,表面凝固即可
  • 点击查看大图
    13.脱模时把模具架在杯子上,用电吹风吹一圈模具就可脱掉
  • 点击查看大图
    14.再用草莓和芒果装饰一下
  • 点击查看大图
    15.大功告成,美美哒!
  • 小贴士

    1、我这个是八寸的,所有食材都是凭手感放的,一开始慕斯糊少了,后面再加的
    2、酸奶最好是比较浓稠的,不是原味的依个人口味调整白糖的用量
    3、做好的慕斯蛋糕放冰箱保存,慕斯容易化掉

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活