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植物油版蛋黄酥

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我用的是家用植物油可能没有黄油那么松软，但绝对低卡

作者: 时间5636

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    6.鸭蛋可切可不切，够十六份量就行
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    7.依次把油皮每份25克分十六份
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    8.油酥每份17克分十六份
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    9.把油皮擀成条形
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    10.放入油酥
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    11.卷起
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    12.卷起后俩边的口压成饼擀开
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    13.豆沙擀成饼状，不要太薄否则容易露馅
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    14.放入蛋黄
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    15.包好的豆沙放入擀好的油皮中包好
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    16.揉成球
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    17.包好的蛋黄酥
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    18.盖上保鲜膜静制十五分钟松弛
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    19.打个鸡蛋一个刷油皮上
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    20.刷上蛋液放上黑芝麻，烤箱预热上下180五分钟
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    21.上下火180三十分钟，中途注意观察颜色，上色后盖上锡箔纸
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    22.切开成品
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    23.成品

    • 小贴士

    有黄油的可以放黄油，猪油也可以，低卡还是植物油或者橄榄油比较好，烤箱根据自己家的尺寸大小来调节温度，如果做的多可以放进冰箱冷冻半个月没问题，因为步骤有些复杂，可以一次多做些放入冷冻想吃拿出来再考一下完美，如果喜欢甜口可以再放点木糖醇或者糖，别太腻就行，节省点可以把蛋黄切开，不过就是陷少了点不妨碍

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