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香菇芹菜肉馅饼

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这是一道非常美味的主食,也可以做点心吃,馅料咸香,和发面搭配煎烤,味美清香,非常香脆。

作者: 心包包私房菜

小技巧

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    6.热锅下油,爆香洋葱丁,加入腌制好的肉糜,下料酒,炒出油后,加入香菇丁,芹菜定,蒜丁翻炒均匀后加入葱花,起锅备用
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    7.醒发好的面切小段,干成圆形,加入炒好的馅料,用擀面杖干匀后,放入电饼铛煎2分钟即可出锅。煎饼前在锅内放入少许油。这样煎出的馅饼表面的色泽会比较金黄。
    外酥里嫩,味道鲜美的馅饼就完成了!
  • 小贴士

    准备肉糜的时候可以加入少许水,煎饼的时候可以在锅内壁涂少量油,这样做出的饼就会非常的漂亮,饼表面成金黄色。

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