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凉拌双耳

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大家都知道银耳是用来熬甜品的,其实它也可以凉拌,而且口感也是非常不错。把银耳和*放在一起凉拌,颜色漂亮,口感爽脆,非常不错。夏天要到了,做一份凉拌双耳吧。

作者: 悍匪夫人

小技巧

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    6.把它们全部捞出控水,放入盆中。
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    7.加入盐,鸡精,糖,蚝油,白醋。
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    8.放入蒜蓉,小米椒,小葱段。
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    9.热锅烧油。
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    10.油热后舀一勺淋入蒜蓉和小米椒上。
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    11.搅拌均匀装盘即可。
  • 小贴士

    1.干银耳和木耳会发很多,所以泡的时候不用泡太多,一点儿就可以了。
    2.放调料自己酌情掌握,因为食材的多少放盐都会有不同,掌握不了就自己尝一下。
    3.如果你喜欢吃麻辣的还可以放入花椒油。

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