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爆炒鸡胗

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麻辣鲜香，一道美味的家常菜！

作者: 踏雪寻萍

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    6.起锅加水，放入鸡胗，八角，葱段，姜片，料酒
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    7.煮至鸡胗八成熟捞出
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    8.鸡胗晾凉，切片
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    9.起锅烧热，放油，放花椒辣椒爆香
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    10.放郫县豆瓣酱炒出红油
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    11.放入葱姜爆香
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    12.倒入鸡胗翻炒
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    13.淋入酱油翻炒
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    14.炒至断生，即可出锅
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    15.一道美味的爆炒鸡胗就做好了！
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    16.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！

    • 小贴士

    1，据自己口味适当添加花椒和辣椒
    2，酱油和郫县豆瓣酱均含盐，根据自己口味适当加盐

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