干贝冬瓜汤

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  1.准备材料，干贝泡半个小时以上备用，冬瓜切薄片，生姜切丝
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  2.先下油放姜丝，姜丝略变色后加清水，同时倒入泡的干贝，连同泡干贝水一起
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  3.水烧开后加冬瓜片，在炖煮10分钟
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  4.最后出锅时加盐调味，加葱花

小贴士

1.干贝按照情况泡发时间，泡软即可
2.汤有鲜味，不用再加鸡精之类的