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家里小宝爱吃面包,更爱各式果酱,在巴黎酒店里早餐会有一种橙皮酱好吃到吃掉你的舌头,买吧可真不便宜,于是宝妈们总是万能的,各种尝试后做了这个既可抹面包又可以泡水饮的橙皮酱,开胃、美颜纯天然。一起来动手做做吧。
1、橙子类选没有打过蜡的。2、糖和水果的比例控制在4:6,但我本次用的雷波脐橙因为口感甜所以减少了糖的比例。3、果皮一定要清理干净不然会涩涩的。4、制作时不要用铁锅果酸有腐蚀性。5、若有麦牙糖可以和冰糖中和应用口感更好。6、若是只打算用来抹面包可以在第11部时将果皮果肉全部搅碎而且最后不收的太干保持一些水分。7、因为没有添加任何防腐剂,一次别做太多而且尽快吃用。
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