杂面条

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  1.高筋粉，绿豆粉，水放在一起和成杂面团，醒2小时。
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  2.醒好后，把面团揉光滑，切成厚片。
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  3.放在压面机里先用第7铛反复轧。最后的面片厚度是用第4铛。
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  4.压条时用的是最细的铛。
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  5.稍微晒了一下，这样面条之间不容易粘。