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这道鲜笋鸡蛋饼简单易做，色泽金黄，非常鲜美，即可当下酒菜，也可当零食。
1·笋属低脂肪，低淀粉，高纤维的健康食品，有助消化，防止便秘2·过度摄入纤维素，会对肠胃造成负担，严重的还会引起肠胃不适，儿童、年老体弱者，消化不良者，脾虚肠滑者不宜多食笋。
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