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饺子馅饼

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包饺子有时候难免会剩下饺子馅,但是呢又不想下顿又包饺子吃,怎么办呢?!不如来做个饺子馅大饼吧,外酥里香,还不错噢!!

作者: 向阳花的幸福

小技巧

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    6.擀面杖擀成薄薄的圆形面片
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    7.两片都擀好
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    8.剩下的饺子馅倒在一个面片上,用勺子扒开摊平
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    9.另一张面片盖在摊好馅料的那一张上,用手把边压紧
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    10.用勺子柄从饼的边缘往里面推,
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    11.依次推好一圈
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    12.平底锅倒入适量香油,用刷子刷均,开小火烧至五成热
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    13.放入馅饼,
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    14.待一面烙至金黄色后翻面再烙另一面
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    15.再翻面盖上盖子烙五分钟,接着再翻另一面烙五分钟
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    16.待烙至两面金黄熟时出锅
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    17.切十字形就可开吃了,有没有很诱人?!
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    18.再来一张✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
  • 小贴士

    (1)两张饼在压紧边缘时记得要轻轻压下排出饼里的空气(2)刚放入锅内时不能急着盖盖子,以免饼鼓起大包,等两面都烙下第二次翻面时再盖盖子(3)全程小火噢,要不然外面很容易糊

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