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糖和黄油放的都比较少,加上抹茶,是低脂又美味啊。对喜欢甜点又怕胖的我,很是适合啊。嘿嘿
牛奶的量根据面粉的吸水量适当添加。面团如果粘,放冰箱冷藏一下再取出使用,我做的面团就稍有点儿粘。我没往冰箱放,切的时候有点儿粘刀。烤箱如果不能上下管调温,可上下管150度。第一次烤尽量看着火候,以防过火变色。根据自己烤箱调整烤制时间,小饼干是酥脆的口感,如果发软或入口有面粉的味道,可以再烤制几分钟。
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