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黄瓜青椒肉片

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    6.热锅凉油，因为是冻鲜肉，所比油温不能太高，烧热后需降温后再下肉。
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    7.同时下肉和小料，可加点香醋，利于滑散，
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    8.肉散后，加入红酱油增色，并转猛火，享少量料酒。
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    9.加入青椒翻炒
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    10.加入黄瓜翻炒
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    11.添适当盐和鸡精起锅。

    • 小贴士

    快手菜，注意把握火候，鲜肉则全程猛火，用高温油滑炒。

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