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老母鸡汤

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没有编造心灵鸡汤的才情，老老实实煲上一锅鸡汤好了。

作者: 浤辰_原生说美食

用料

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    6.火腿取带骨的一块
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    7.姜拍松、小葱打结
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    8.老母鸡用冷水焯过洗净
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    9.斩去头、切掉鸡尖不用
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    10.整鸡冷水下锅
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    11.大火烧开，仔细撇去浮末
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    12.加入葱姜
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    13.加入火腿
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    14.加入蒸过的干贝
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    15.转小火，盖上锅盖
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    16.慢炖两个半小时
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    17.时间到
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    18.加适量的盐调味
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    19.盛出老母鸡
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    20.连汤装入砂煲烧开
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    21.一道美味的老母鸡汤就做好了
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    22.我是浤辰，来香哈一起交流吧

    • 小贴士

    我是因为要用鸡汤做其它菜，为防止异味去掉了鸡头。单纯吃鸡和汤的话，可以保留鸡头的。

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