下载APP
打开APP，查看视频做法>>

双色玫瑰花

2.0万点赞 · 2720收藏

独家 · 8.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8439

打开APP收藏菜谱

用俩中颜色拼成的玫瑰花馒头，漂亮又好吃。

作者: 粗茶淡饭总相宜

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.裹上薄薄的一层面粉，用保鲜袋分别装起来，放在刚才蒸过南瓜的锅里，盖上锅盖等发酵。
  • 点击查看大图
    7.1.5小时后发酵好的样子。
  • 点击查看大图
    8.桌面撒些干粉，揉面时由外往里揉搓，把气排干净。
  • 点击查看大图
    9.最后揉成长条。
  • 点击查看大图
    10.南瓜发酵好后的样子。
  • 点击查看大图
    11.桌面撒些干粉，也是由外往里揉搓，多用点力把气排干净。
  • 点击查看大图
    12.揉成跟白面差不多长。
  • 点击查看大图
    13.把南瓜的擀成长方形。
  • 点击查看大图
    14.把白的放到南瓜的中间。
  • 点击查看大图
    15.包起来，把剩余的切出来，再把面揉的圆一点。
  • 点击查看大图
    16.切成小剂子。
  • 点击查看大图
    17.用手掌压平。
  • 点击查看大图
    18.擀成中间厚四周薄的面片，一张贴一张摆整齐，再把刚才切下的白面搓成小长条。
  • 点击查看大图
    19.用擀面杖在面片的中间压一下。
  • 点击查看大图
    20.把小白长条如图放好。
  • 点击查看大图
    21.由下往上卷起来。
  • 点击查看大图
    22.如图卷好。
  • 点击查看大图
    23.用刀从中间切断。
  • 点击查看大图
    24.就变成俩朵玫瑰花了。
  • 点击查看大图
    25.把剩下的全部做完，摆放蒸锅中，隔2指宽的间隙。大火烧开后转中大火蒸15至18分钟，看擀的面片的厚薄调整时间，蒸好再虚蒸3到5分钟即可。
  • 点击查看大图
    26.蒸好了，摆拍一下。
  • 点击查看大图
    27.再来一张。
  • 点击查看大图
    28.这是我之前用红萝卜泥和面做的。

    • 小贴士

    蒸南瓜时扣上盘子可以防止水份过多。面发好后需把*干净，揉面时稍微大点劲。最后蒸好后需要虚蒸3到5分钟，防止回缩。红萝卜泥的做法就是把红萝卜榨汁后和面就行了。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部28个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活