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包子……苜蓿鸡蛋粉丝馅

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苜蓿叶用去包饺子了,剩下苜蓿梗非常嫩,不忍心丢掉,干脆用苜蓿梗调馅包包子,味道不错呢!

作者: 美味人生_OFoJ

小技巧

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    6.把剁碎的粉丝和姜、剁碎的苜蓿梗,炒熟的鸡蛋放一起。
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    7.放入适量盐和生抽、酱油、食用油,芝麻油。
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    8.拌匀,馅就调好了。
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    9.面团体积变大,发好了。
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    10.取面团搓成长条。
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    11.切挤。
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    12.摁成圆形。
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    13.用面棍擀成圆形薄片。
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    14.取其中一张面皮。放馅中间。
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    15.一手拖包子,一手从一端捏。
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    16.捏好。
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    17.依次包好。
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    18.锅内坐水,蒸屉抹油,把包子中间留有一些缝隙,均匀放入蒸屉,水开后蒸十五分钟。
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    19.熟了。
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    20.美图,谢谢友友!

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