下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

清蒸武昌鱼

1.3万点赞 · 6060收藏

独家 · 67.3万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名49.8万

打开APP收藏菜谱

鱼最好吃的做法就是清蒸，原汁原味最是鲜美，简单又方便

作者: 普木

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放葱白丝
  • 点击查看大图
    7.放葱叶丝
  • 点击查看大图
    8.放姜片
  • 点击查看大图
    9.鱼洗净，切4刀
  • 点击查看大图
    10.刷料酒
  • 点击查看大图
    11.两面抹盐
  • 点击查看大图
    12.装盘
  • 点击查看大图
    13.放姜片
  • 点击查看大图
    14.放葱白丝
  • 点击查看大图
    15.点火
  • 点击查看大图
    16.锅中倒入清水
  • 点击查看大图
    17.水沸，放蒸笼
  • 点击查看大图
    18.放入腌制10分钟后的鱼
  • 点击查看大图
    19.中火蒸8分钟
  • 点击查看大图
    20.关火，再焖两分钟
  • 点击查看大图
    21.取出鱼
  • 点击查看大图
    22.另起一锅，倒油
  • 点击查看大图
    23.到蒸鱼豉油
  • 点击查看大图
    24.煮沸就行
  • 点击查看大图
    25.滗掉多余汤汁
  • 点击查看大图
    26.拿走姜和葱丝
  • 点击查看大图
    27.放葱叶、白丝
  • 点击查看大图
    28.放入蒸鱼豉油
  • 点击查看大图
    29.一道美味的清蒸武昌鱼做好了
  • 点击查看大图
    30.我是普木，一起来香哈交流吧

    • 小贴士

    葱切丝后最好放入清水中浸泡一会儿会更卷。一般一斤的鱼更适合清蒸，蒸7，8分钟关火焖2分钟就行









打开APP收藏菜谱
点击展开全部30个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活