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茄子清热解毒,降脂降压,抗衰老,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不增高。茄子营养丰富,含有蛋白质,脂肪,维生素,钙,磷,铁等多种营养成份。
面粉可以少加点,我是拿它当主食,所以就多给点面粉。配料可以随个人添加。也可以摊薄饼。
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