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酸梅烧小土豆

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酸梅烧小土豆开胃下饭,是餐桌上的家常菜,喜爱酸甜口味的做起来吧!

作者: 千里駒

小技巧

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    6.下已切碎的酸梅
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    7.下土豆爆炒
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    8.下约1碗水,要留意煮干水可酌量加添
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    9.下冰糖
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    10.下面豉酸梅酱炒匀
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    11.盖上锅盖煮约15分钟
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    12.煮至小土豆收汁软身
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    13.盛起上碟,撒上切丝的红辣椒和香菜就完成了
  • 小贴士

    1、小土豆泡清水可泡去表面淀粉,煮好的小土豆不会碎烂,而且口感软糯好吃
    2、酸梅和面豉酸梅酱已有咸味可以不需下盐调味
    3、我是买瓶装的面豉酸梅酱,如没有可用1匙面豉酱加1匙酸梅酱调匀即可

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