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凉拌三丝

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燥热的天气是不是该来一道清凉爽口的小菜~ 我喜欢清清淡淡的生活，过着简简单单的小日子。一个符合心情的小菜，酸酸的开胃 心情也会愉悦。某人曾说过爱凉拌的菜，今天就想着做一道凉拌三丝，满足他每天的食欲，这是不是所谓的爱的责任？生活中有爱才会幸福，幸福来源于简简单单的小日子 ，小日子中的家常小菜~

作者: 甜美美

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    6.土豆丝捞出后，锅中再加清水，倒入胡萝卜丝焯水，滚开即可捞出
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    7.将焯好水的土豆、胡萝卜丝放入凉水中冲洗过凉
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    8.冲凉后，放入凉水中浸泡一会儿
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    9.将土豆、胡萝卜丝沥干水
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    10.将所有食材放入盆器中
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    11.加入盐、调味粉、白糖、白醋、陈醋、蚝油、香油拌开
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    12.可以吃辣的朋友再放入些辣椒油提味，拌匀即可装盘
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    13.清凉爽口的搅拌三丝可以享用啦~
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    14.欢迎大家学习借鉴 交流指导哦~

    • 小贴士

    土豆丝切好后要立即放入水中浸泡清洗，以防变色，也去除淀粉，口感更脆
    焯水时间不易过长，水滚开即可
    焯水后要立即过凉，口感才能清爽，更脆
    辣椒油根据个人情况，不爱吃辣的可以不放

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