乳清猪肉香菇包

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  1.酵母放入面粉中，用酸奶乳清和面。
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  2.面和软一些，和好的面发酵2小时
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  3.干香菇泡发后，攥干水分切丁，炒锅放入色拉油，油热后下入干香菇煸炒。
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  4.煸炒过程中加入老抽，蚝油，炒出香菇的香味待用。
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  5.瘦肉馅中加入鸡蛋，料酒，生抽，十三香，盐拌匀。