披萨饼皮

点击查看大图
6.然后用手揉长光滑的面团，盖上保鲜膜放置温暖处发酵。
点击查看大图
7.发酵至面团原来的两倍大，用手指沾面粉戳一个洞不会回缩就是发好了。
点击查看大图
8.发好的面团排气揉匀后分成两等份，盖上保鲜膜松弛10到15分钟。
点击查看大图
9.把面团用擀面杖擀成披萨盘大小的饼皮。
点击查看大图
10.披萨盘上刷上一层玉米油。
点击查看大图
11.把饼皮放进披萨盘里，用手整成中间薄边上厚的样子。
点击查看大图
12.用餐叉在饼皮上均匀地扎上小孔，以防止饼皮在烤的时候膨胀。
点击查看大图
13.放入烤箱中层，上下火150度烤8分钟（可以不用预热烤箱）。
点击查看大图
14.烤好的饼皮晾凉后就可以装入保鲜袋放入冰箱冷冻保存，需要用的时候提前拿出解冻即可。（如果直接做披萨的话省略13、14步骤，直接从12步接着做）

小贴士

配方的量刚好做两个8寸的披萨！