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别名:青花鱼、青鲐鱼、鲐巴鱼、青砖鱼、油筒鱼、鲐鱼、鲐鲅鱼,潮汕称之为一个美丽的名字:花仙。花仙肉质鲜美,又便宜又美味,有各种不同做法,而我家一直是遵守海边的渔民做法:原味。今天给大家介绍的就是用最原味的方法吃花仙鱼。
估计会有朋友疑惑,为什么没有任何调味,没错,就是不加任何调味,连油都不加,直接蒸熟直接吃。也可以在蒸熟后放凉包上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜再吃,又是另一种风味。
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