藕片炒肉丁

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  1.将藕洗净去皮，胡萝卜、猪肉洗净。
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  2.把藕、胡萝卜分别切成薄片。
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  3.猪肉切丁，放入碗中，放入适量水淀粉，拌匀。
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  4.把藕片、胡萝卜片放入沸水中焯烫1分钟。
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  5.捞出，控水后放入盘中。