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今天小表妹来家里了,哭喊着要吃妈妈做的丸子汤,老妈今天刚好去了姐妹家拜访,就只好由我来完成这一神圣的任务了!没想到做成功了,小表妹还挺满意的,赞不绝口!
*调味料要依次加入,每加一样调味料就要搅拌一次,这样会使丸子口感更好,也更容易入味*我用的山泉水煮汤,汤的味道的确更鲜甜了,如果友友们没有山泉水也可以不用*韭菜是因为小朋友不喜欢吃葱,所以才用韭菜,友友可以用葱哦,当然也可以加些香菜之类的,主要是自己喜欢*不要以为在煮汤的时候就不用加盐油了,其实还是要加一些的,虽然丸子入味了,但汤没入味,要是这样的话,风味就缺少了*个人觉得蒜蓉的添加使这道丸子汤别具一番风味啊,煮好的汤飘出阵阵蒜香味,要是友友们不喜欢蒜头也可以用姜盖住去腥。
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