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白切肉

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独家 · 14.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名19.7万

猪肉性平味甘,有润肠胃,生津液,补肾气,解热毒的功效。主治热病伤津,消渴羸瘦,肾虚体弱,产后血虚,燥咳,便秘,补虚,滋阴,润燥,滋肝阴,润肌肤,利小便和止消渴。夏天来了天热,这样吃凉的很舒服哦!

作者: 林乡

小技巧

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    6.煮肉的时候大蒜切末
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    7.生姜切末
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    8.葱切末
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    9.小米椒切碎
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    10.依次放入碗里,加入花椒粒
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    11.热锅烧油至油温八成热
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    12.倒入碗里
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    13.加入蚝油
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    14.加入酱油
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    15.加入醋
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    16.加入盐
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    17.加入胡椒粉,白糖
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    18.加入味精
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    19.加入黄豆酱
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    20.拌匀备用
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    21.时间到了,用筷子插肉,容易插透即可
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    22.捞出锅洗净外面的油脂
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    23.沥干水,切薄片
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    24.摆盘子里
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    25.可以蘸着调料吃
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    26.也可把调制好的料汁,淋入摆好盘的五花肉上面
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    27.一道美味的白切肉就做好了
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    28.我是林乡,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    我家人不爱吃瘦肉,所以我用的是五花肉。肉煮好后洗净油脂可以去油腻味,这样吃肥而不腻哦!不爱吃肥肉可以用瘦点的肉,随个人。喜欢香油味可以加点香油和芝麻。

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