飘香鸡肉丸子

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作者: 非常甜橙

用料

  • 面粉
  • 鸡胸肉
    2块
  • 鸡蛋
    1个
  • 白糖半勺
  • 香葱
  • 辣椒油
  • 淀粉
  • 胡椒粉
  • 蚝油
  • 1小勺
  • 面粉
  • 鸡胸肉
    2块
  • 鸡蛋
    1个
  • 白糖半勺
  • 香葱
  • 辣椒油
  • 淀粉
  • 胡椒粉
  • 蚝油
  • 1小勺
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小技巧

做法

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    7.将面粉,香葱,鸡蛋放入肉馅里搅拌均匀。
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    8.然后手上沾点水,把肉馅团成丸子。(沾水是防肉馅粘手)
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    9.锅内倒少许油,把丸子放入中小火煎至,每面煎约3分钟。
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    10.煎好后翻面煎至另一面,两面煎成金黄色后出锅。
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    11.干净的碗内加入蚝油和淀粉。
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    12.再加入三勺的清水调成芡汁,倒入锅内烧开变稠后,关火,把芡汁淋在丸子上即可。
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    13.简单,好吃的快手菜!
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    14.要是不喜欢吃鸡肉的童鞋可以换成猪肉末来制作也是可以滴。
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