北京炸酱面

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  1.蔬菜洗净。
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  2.干黄酱用水化成稀糊。
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  3.配菜切丝，芹菜焯水，一半蒜切片。剩下葱蒜切末，姜切大片。
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  4.热锅凉油，下葱姜蒜爆香，下肉馅炒熟。
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  5.倒入化好的干黄酱，烧至变成酱盛出。