鲫鱼豆腐冬瓜汤

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  1.准备好材料。
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  2.鱼处理干净，肚子里的黑膜要清洗干净，鱼身上划几刀，用少许盐涂抹轻腌一下，冬瓜切块，红萝卜用模具切成花，豆腐切块，姜切姜片，葱切葱花备用。
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  3.沙煲放大半煲水，放入冬瓜和红萝卜先开大火煮。
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  4.锅烧热放少许油，继续开大火加热，放鲫鱼下锅，转中小火慢煎。
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  5.俩面煎至金黄色即可。