油爆辣椒塞肉

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  1.辣椒清洗干净去头去籽
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  2.猪肉剁碎、蒜苗切碎
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  3.肉末加入蒜苗、加适量盐生抽拌匀
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  4.锅内加少许油、下入辣椒塞肉！小火煎至整个辣椒皮皱（中途用筷子适量翻面）
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  5.加入少量水、适量盐、生抽、蚝油煮两到三分钟、收汁即可出锅！