自制奶油

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  1.将准备好的鸡蛋清打散、打成如下图所示（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。
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  2.然后放一点点盐和糖，继续打几分钟后再放糖，就这样搅拌差不多十分钟以后。
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  3.放入锅内搅拌，然后加进牛奶，边加温边搅拌。
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  4.要不停地搅拌，直到粘稠即可，试着用打蛋器将它们挑起，如果能够立起来就说明你的奶油已经制好了。
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  5.第二种方法：将买好的奶油解冻，倒入搅拌缸内，容量在搅拌缸的10％-20％。