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红豆千层酥

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独家 · 6.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名36.6万

层层酥脆加上红豆的香甜,简直爱不释口!

作者: BABY杨轶

小技巧

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  • 6.
  • 7.揉成光滑面团
  • 8.
  • 9.制作油酥,面粉里放入油
  • 10.搅拌均匀和成团即可
  • 11.
  • 12.分别盖保鲜膜饧20分钟
  • 13.饧好后各分成8等份
  • 14.
  • 15.水油皮擀成面片
  • 点击查看大图
    16.中间放入油酥
  • 17.收口捏紧
  • 18.擀成长舌状
  • 19.自上而下卷起
  • 20.都做好后盖保鲜膜饧20分钟
  • 21.时间到竖着再擀长卷起
  • 22.
  • 23.
  • 24.依次做好后再饧20分钟
  • 25.饧好后一分为二
  • 26.切口朝下按扁
  • 27.擀成圆面片
  • 28.放入红豆馅
  • 29.收口捏紧即可
  • 30.
  • 31.都做好后放入烤盘
  • 32.烤箱180度预热5分钟后放入
  • 33.180度烤25分钟即可
  • 34.时间到出炉喽
  • 35.一道美味的红豆千层酥就做好了
  • 36.我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    包裹油酥时一定要收口捏紧,以免漏酥!

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