苜蓿鸡蛋饼

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  1.取苜蓿，择好洗净。
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  2.开水焯二分钟。
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  3.取出焯好苜蓿，加入一个鸡蛋和适量盐和面粉和成软硬适中的面团。加鸡蛋和面粉这一步忘记拍照啦！
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  4.切成小挤，摁成圆形小饼。
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  5.开火，放入适量油，热后放入苜蓿饼。小火煎。