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酸辣豆腐鱼

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酸酸甜甜微辣的草鱼加上豆腐的嫩滑,配上米饭,绝对诱惑你。鱼的鲜美汤的浓郁,补钙铁锌了,这菜不难做,整个孕期忌嘴太多 这个算是解馋了…

作者: 馨宇毅承

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    6.下鱼炸了吧
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    7.不急着翻身 等2分钟翻就不易碎了 炸到鱼皮金黄 关火
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    8.准备切豆腐丁 胡萝卜丁 土豆丁 洋葱丁 蒜苔丁 葱花 蒜姜末 芹菜细段 香菜
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    9.酱油 醋 糖 水豆豉 乳腐 调匀
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    10.鱼拨开一边 炒香 土豆胡萝卜青椒 泡椒 芹菜 洋葱 蒜苔 加碗水煮下鱼和所有调料
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    11.加入豆腐丁一起煮20分钟 汤白色就好 等不及就几分钟 鱼菜熟了就能吃 我是熬汤给两个宝宝喝就多煮下
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    12.撒椒盐 到入调好的豆豉酱料收汁
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    13.除掉煮的烂的菜叶 青椒垫底 菜多了 鱼都看不到了 这样装饰 还好吧
  • 小贴士

    鱼肚肉去了 有腥味重 随便炸开鱼肚就烂了 腻了 就扔了 我只是大火炸定型 不是挂面糊炸的 后面加水煮 都会入味道的

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