下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

白萝卜鸡肉卷

6.9万点赞 · 1338收藏

独家 · 10.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名40.1万

打开APP收藏菜谱

白萝卜可下气，消食，利尿，润肺，祛痰，解毒生津，抑制胃酸分泌，抗癌，提高人体免疫力，抗氧化，促进排毒。鸡肉入脾，胃经，具有温中益气，补脾养血，活血调经，补精填髓，强筋壮骨的作用。两者搭配是极品哦！

作者: 林乡

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加料酒
  • 点击查看大图
    7.加胡椒粉和味精
  • 点击查看大图
    8.加生姜和大蒜
  • 点击查看大图
    9.抓匀腌制十分钟
  • 点击查看大图
    10.白萝卜切去两头和外皮，成四方长条行
  • 点击查看大图
    11.用刨皮刀刨薄片
  • 点击查看大图
    12.装碗给盐抓匀，腌制十分钟
  • 点击查看大图
    13.红辣椒切丝
  • 点击查看大图
    14.装碗备用
  • 点击查看大图
    15.黄瓜切段，再一刀两边，再片薄片
  • 点击查看大图
    16.再切丝
  • 点击查看大图
    17.装碗备用
  • 点击查看大图
    18.腌好的白萝卜片洗净，沥水备用
  • 点击查看大图
    19.腌好的鸡肉加淀粉拌匀
  • 点击查看大图
    20.白萝卜片摊开在一头放入鸡肉，红辣椒，黄瓜
  • 点击查看大图
    21.从这一头向另一头卷
  • 点击查看大图
    22.卷到头即可
  • 点击查看大图
    23.依次卷完，装盘
  • 点击查看大图
    24.锅烧开水，放入蒸架
  • 点击查看大图
    25.把有白萝卜鸡肉卷的盘子放入蒸架
  • 点击查看大图
    26.盖上锅盖蒸十分钟
  • 点击查看大图
    27.时间到，用万能夹夹出盘子
  • 点击查看大图
    28.热锅，把白萝卜鸡肉卷里的汤汁倒入锅里
  • 点击查看大图
    29.加入胡椒粉和味精
  • 点击查看大图
    30.加入淀粉水勾芡
  • 点击查看大图
    31.淋入香油
  • 点击查看大图
    32.撒入葱末
  • 点击查看大图
    33.拌匀即可
  • 点击查看大图
    34.淋入白萝卜鸡肉卷上面
  • 点击查看大图
    35.一道美味的白萝卜鸡肉卷就做好了
  • 点击查看大图
    36.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    拌鸡肉的时候要少给盐，因为白萝卜是腌制过的有咸味。白萝卜片的越薄越好吃，鸡肉丝，红辣椒丝，黄瓜丝也同样是越细越好吃。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部36个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活