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擂钵竹笋

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春天的竹笋非常美味，吃法也很多！前俩天我做的一道竹笋炒肉，今天我们换个吃法，擂钵竹笋，相当下饭的一道菜品哦！而且吃法也很特别！

作者: 莲心81

用料

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小技巧

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    6.再加入油辣子，把它就捣碎让其入味！
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    7.另起锅烧热倒入油烧热，
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    8.再把热油倒入捣好的笋子里，
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    9.再用筷子搅拌一下。
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    10.装盘就可以吃了，拌在饭里非常美味！

    • 小贴士

    这道菜就是一定要新鲜竹笋蒸熟再做才好吃！像前俩天买的那种开水焯熟了的就不行！

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