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春天的竹笋非常美味，吃法也很多！前俩天我做的一道竹笋炒肉，今天我们换个吃法，擂钵竹笋，相当下饭的一道菜品哦！而且吃法也很特别！
这道菜就是一定要新鲜竹笋蒸熟再做才好吃！像前俩天买的那种开水焯熟了的就不行！
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